守护舌尖安全，从翻开这本书开始！ 有机食品就是更好的吗？拒绝一切食品添加剂？矿泉水瓶可以反复使用吗？我们身边的转基因食品变多了吗？ 催熟的水果会导致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？…… 《餐桌上的食品安全》聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科学选购食品，包括米面油、蔬菜、坚果、牛奶、调味品，等等，最后解释了百姓误入的食品安全误区。 为便于读者应用，《餐桌上的食品安全》还提供了食品安全思维导图拉页和由作者参

本书主要探究线上网络社会互动如何影响家庭股票市场参与行为，作者运用2017年中国家庭金融市场调查（CHFS）数据包含的在线互动指标，对在线社会互动影响家庭金融资产配置（家庭金融市场参与、家庭金融市场参与深度）展开研究，进一步探索了内生互动效应（口碑效应、社会规范）与外生互动效应（情境交互）的影响机制，最后从政府、机构与家庭三个方面提出政策建议。研究表明，网络社会互动可以显著提升家庭股票市场参与广度与深度，并且网络社会互动的力量比现有文献所关注的传统线下社会互动更为突出。

本书详细介绍了咖啡豆的栽培环境、品种、栽培方法、精制方法、筛分等，包括咖啡树的种植、采摘、流通、鉴定，以及挑选咖啡豆的指标、咖啡评价的标准等内容，对咖啡进行全面的科普和分析，使读者能够深入了解咖啡的不同风味取决于何种因素，能够全方位了解咖啡，从而挑选出适合自己咖啡馆的咖啡豆，以及据此选择合适的烘焙和冲泡方式。书中尽力剖析了影响咖啡风味变化的因素，致力于协助读者理解咖啡的本质风味，从而更好地品味咖啡。相比传统的咖啡书籍，本书以全新视角呈现创新内容，非常适合咖啡从业者及资深咖啡爱好者阅读。

本书在简要介绍信息标识机器人基本知识的基础上，结合高端制造业中的重要基础材料——特钢棒材的信息标识技术应用实例，重点介绍了以下四种信息标识机器人系统的设计、开发、试验技术。1.贴标机器人系统，包括机器人贴标系统总体设计、贴标机器人优选及摆放位置优化、混联式贴标机器人研究、贴标机器人专用末端操作器设计、贴标视觉系统设计、成捆特殊钢端面中心空间定位及贴标效果分析、贴标控制系统设计与贴标试验研究等。2.焊牌机器人系统，包括棒材标牌在线制备装置、自动焊钉送料系统设计、视觉识别与棒材端面中心位置

文具，每天的日用之物，无论学生党还是职场白领，趁手的文具都能让每日的学习工作更加愉悦轻松。本书用图解的形式，介绍了日本文具的发展史。铅笔、橡皮、圆珠笔、钢笔、笔记本、剪刀、纸胶带、文件夹等，每一种日常使用的文具，都包含了“经过深思熟虑的技术”。读者将在本书中，跟随易懂而丰富的插图，轻松了解日本文具的诞生、发展、设计中的巧思及使用方法，看匠人精神如何发挥在一支笔、一块橡皮、一把美工刀中，无论是否为文具爱好者，都能在本书中体会到“文具带来的愉悦”。

饮食是一种文化现象，在全球化视域下，围绕中国食物及其饮食文化在境外的产生发展和设计叙事研究，既能展现中国饮食文化的全球化进程，也能折射出中国饮食文化在跨文化背景下的多样化发展和本地化适应过程。本书立足于跨学科视角，探讨全球化视域下德国境内的中餐厅历史发展与设计现状、德国中餐厅的“原真性建构”设计叙事现象，可充当一面社会历史之镜，折射出中国饮食文化在跨地域背景下的发展、适应、融合和改变的过程，是代表“中国”的食物和饮食文化不断与德国当地饮食文化之间寻求平衡和博弈的结果，这使得德国中餐厅的服务成为集

本书围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线，阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。

本书聚焦于日常饮食的一系列相关问题，以一名高中化学教育工作者的视角，对食品的挑选、加工和处理等方面做了分析与讲解。同时，书中也关注社会热点，对植物奶油、代可可脂、无糖饮料、冷萃果汁等新型食品做了阐述与介绍。

资产建设理论所倡导的儿童发展账户政策作为有效的福利政策工具，已被越来越多的国家和地区采纳，成为面向未来、促进儿童能力发展和人力资本投资的战略举措。建立儿童发展账户政策是切断贫困代际传递的重要途径，是着眼长远、实现共同富裕的应有之义，是有效分担家庭养育成本、促进生育的有效抓手，更是面向数智化时代完善儿童福利政策体系的内在要求。本书基于资产建设理论和本土调研数据，实证研究了我国家庭资产建设对儿童发展的多维效应以及家庭参与建立儿童发展账户的意愿与能力，系统剖析了不同国家和地区儿童发展账户政策的实践经验

越来越多的玩家接触到BJD这种类型的娃娃，玩家们为自己心爱的娃娃化妆、穿衣、打造娃屋，拍下极具纪念意义的照片，让娃娃一直陪伴着自己。不同于一般向的摄影，BJD摄影有自己的拍摄秘诀和风格，翻开书，一起感受BJD摄影的独家魅力吧。本书共包含7章，第1章讲解摄影、构图和打光的基础知识；第2章讲解室内和室外布景；第3章讲解如何使用照片来呈现叙事性，提高读者的审美和思考能力；第4章讲解男娃和女娃的摆姿技术，如何更像真人，动作自然、真实；第5章讲述服装和饰品穿搭；第6章讲解Photoshop和Lightro